Les Meringues sont au rendez-vous. Un marché de Noël sans boules de neiges? Ce n'est pas possible!!! La boule de neige meringuée au chocolat blanc... Et les autres: Sachet de meringues : Amandes, chocolat et nature...

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La sucette revisitée façon CARON: Sablé "Pur Beurre" aux amandes et chocolat... Présente sur le Marché de Noël de Manduel le 5,6 et 7 Décembre (ce week-end) La sucette sablée

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Les premiers biscuits sortent du four.

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Pour la création de la biscuiterie, vous pouvez soutenir mon projet sur orange propulse. Voici le lien: http://pro.orange.fr/m-informer/orangepropulse/visualise.php?id=106 Merci, beaucoup...

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Toujours le même problème!!! L URSSAF se fait attendre ........

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Voilà, ça avance! Le plafond est fini et la plonge est posée. Un gros nettoyage s'impose avant de recevoir mon tour réfrigéré (Frigo avec trois portes et un granit sur le dessus) Mais pour ça, j'attends toujours mon numéro d'URSSAF pour le commander....

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Depuis plusieurs années en temps que chef pâtissier ( boutique et restauration), j'ai décidé d'ouvrir une biscuiterie. Artisanale, bien sûr!!! En travaux depuis quelques mois, je pense terminer avant les fêtes. Juste un petit laboratoire sans magasin...

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